Jour 02: Hanoi visite de la ville (B) | Guide et chauffeur

8h00 du matin, Vous commencez votre journée de découverte en profondeur de la capitale du Vietnam, représentant un charme intemporel. Vous commencerez par la visite du captivant Musée Ethnographique qui rassemble des costumes, des outils, des instruments de musique et expose certaines maisons typiques des 54 ethnies du pays (fermé le lundi).

Ensuite, visite de Van Mieu (Temple de la Littérature), la première université du Vietnam;  Pagode de Tran Quoc.

Dans l’après-midi, découverte du Vieux Quartier aussi connu sous le nom de Quartier des 36 corporations. Véritable dédale de ruelles où chacune est spécialisée dans un métier ou un art. Le meilleur moyen pour explorer ce labyrinthe regorgeant d’énergie et de vie, est à pied.

Conçu pour balayer tous les aspects de vie locale, le parcours abordera les composantes de la vie hanoienne d’un point de vue original et gastronomique : artisanat, bouddhisme, temple, marché local, visite de maison-tube traditionnelle (particularité vietnamienne), bien-être… et surtout à travers les mets & boissons savoureuses typiques de Hanoi.

Le Grand Cathédrale – La cathédrale est aussi connue comme l’un des bâtiments les plus anciens de la capitale. Sa construction débuta en 1886  par les Français sous l’épiscopat de Mgr Paul-François Puginier (1835-1892) et fut inaugurée juste au Noël 1887. C’est l’église-mère de l’archidiocèse de Hanoi. Durant trois siècles, elle a été le témoin muet des  changements considérables de la capitale.

La visite se termine par une balade autour du lac Hoan Kiem (Lac de l’Epée Restituée).

Visite le pont de Long Bien qui est fait de la même architecteur de la Tour Eiffel. Un très vieux pont de Hanoi que la circulation est bien limité pour les sortes de voitures, en plus il y a encore le train qui roule sur le pont vers 15h30 chaque jour, si vous avez une bonne occasion, vous pouvez le regarder.

Avant de retourner à votre hôtel, votre guide vous ramène à visiter un marché local pour découvrir les produits locaux et puis la vie commerciale des habitants locaux.

Nuit à l’hôtel.

Jour 04: Mai Chau – Muong Lo| Guide, Chauffeur (B,D)

Après le petit déjeuner, quittez la vallé Mai Chau, en route vers Muong Lo en traversant la province de Thanh Son où il y a des collines de thé vert. si le trajet le permet, une dégustation sera possible. Vous rencontrerez en cours de route départementale quelques villages Mong, Thai et Muong. Traversée d’un des plus grands réservoirs du pays en bac local. Paysages pittoresques avec la culture du riz en terrasse, l’élevage des produits aquatiques dans des radeaux en bambou, les maisons traditionnelles en bois…Petite balade dans la vallée de Phu Yen.

L’après-midi vous vous engagerez dans la capitale des Thai. Des rizières inondées, des jardins potagers, des villages paisibles au pied des montagnes vous permettront de faire de belles photos.  Avant d’arriver chez habitant, vous visitez le marché local de Muong Lo spécialisé des animaux vivante pour servire la nourriture quotidienne de shabitant locaux. Nuit et dîner chez habitant.

Jour 06: Mu Cang Chai – Sapa – Lao Chai – Ta Van| Guide, Chauffeur (B)

Petit déjeuner, votre guide vous accompagne vers Sapa. Continuez la route à la montagne via les chaines de Hoang Lien Son. Sur les bons points, votre guide vous fait un arrêt pour vous prendre des photos ou bien voir la beuaté spécialisé de la haute montange.  Vous passez les villages ethniques : Than Uyen, Tan Uyen où la culture de thé est très importante.  Après deux heures de transfert, la route montera jusqu’au col de O Quy Ho, le plus haut du Vietnam (2047m). Profiter de la fraîcheur et admirer le Mont Fanxipan (3143m), aussi appelé le «Toit de l’Indochine». Arrivée à Sapa vers midi, un transfert en voiture de 6km vous conduira au village de Y Linh Ho où vous débuterez votre randonnée par la découverte de paysages montagnards fabuleux. Une descente agréable vous emmenera au centre de la vallée de Muong Hoa, capitale des ethnies minoritaires: Hmong Noirs, Dzay, Tay, Hani, Thais et Dzao rouges. Cette rencontre vous permettra d’enrichir vos connaissances culturelles et de découvrir la vie quoitidienne de la population locale. La balade se terminera à Ta Van, un charmant village dominé par les Mong et les Dzay.

Retourne à Sapa. Nuit en hôtel

Jour 08: Sapa – Sin Chai - Hanoi (B)| Guide et chauffeur

Après le petit déjeuner, départ à faire une balade au village de Sin Chai, niché à plus de deux kilomètres du centre de Sapa, incarne l’essence même des montagnes de Sapa, préservant la simplicité rustique d’un village montagnard où les habitants accueillent toujours les visiteurs avec un sourire chaleureux.

Faisant partie de la commune de Hoàng Liên, à environ 4 km du cœur de Sapa, Sin Chai se distingue par son caractère intact et tranquille, contrairement aux villages voisins plus prisés des touristes. Ce village est le foyer ancestral de la communauté Mong noir, dont les traditions et le mode de vie sont étroitement liés à la terre et à l’élevage.

Retourne à Hanoi, arrivée à Hanoi en fin de l’après midi. Installer à l’hôtel. Nuit  à Hanoi.

Jour 10 : Ninh Binh - Baie de Bai Tu Long (B, L, D) | Guide et chauffeur

Le matin, notre chauffuer vous cherche à l’hôtel , départ pour la baie d’Halong.

12.30: Arrivée à l’embarcadère de Hon Gai. Transfert en bâteau à Swan Cruise à la baie de Bai Tu Long( moins touristique).

12.45: Embarquement sur la jonque – Cocktail de bienvenue à bord et briefing à bord.

13.00: Enregistrement de votre cabine et rafraîchissement

13.30: Un délicieux déjeuner de fruits de mer frais et cuisine vietnamienne vous sera servi pendant que la jonque se dirigera vers le cœur de la baie d’Halong.

15.00: Arrivée à la zone de kayak – Cap La Ile. Profitez du kayak à travers le karst et une nature magnifique. Baignade et détente à la plage.

17.30: Retour à la jonque et profitez de la Sunset party. Ancrage pour la nuit.

19.00: Impressionnant dîner Vietnamien servi avec un menu fixe.

20.30: Temps libre pour faire des jeux, possibilité de pêche aux calamars. Nuit à bord.

Visite la baie de Bai Tu Long, il y a un guide anglophone sur le bateau.

Jour 12: Hue - Cité Impériale - Thien Mu - village de Thuy Xuan(B) | Guide et chauffeur

Accueille à votre hôtel à 8h30, vous partez à visiter une journée complète. Pour la commence,  vous faites une découverte de la Cité impériale, classé par l’UNESCO au Patrimoine Mondial de l’Humanité. Ce grand complexe est composé de temples, de pavillons, de douves, d’anciennes portes, sans oublier des musées et des galeries illustrant l’art et les costumes des différentes époques de l’histoire vietnamienne.

Ensuite vous visitez  le village d’encens de Thuy Xuan. Ce village est renommé pour ses produits uniques comme les cônes d’encens, les spirales d’encens, l’encens à la cannelle et l’encens à base de Citronnelle.

Les produits du village de Thuy Xuan sont entièrement exempts de produits chimiques, utilisant uniquement des ingrédients naturels. Cela les rend très sûrs pour la santé des utilisateurs et respectueux de l’environnement.

C’est également pourquoi l’encens de Thuy Xuan a une couleur jaune plus vive et un parfum caractéristique agréable. En plus des usages religieux, l’encens d’aloès est utilisé comme thérapie pour soulager le stress et apporter une sensation de bien-être.

Transfert en bateau au dragon typique local sur la Rivière des Parfums pour visiter la pagode Thien Mu (Dame céleste), l’un des sites les plus vénérés de la ville.

Continuer la journée par la visite le village de chapeau conique et la pagode de Tu Hieu avant de retourner au centre ville. Si le temps permis, vous faites une promenadeau marché de Dong Ba pour découvrir les produits de la vie quotidienne et les souvenirs, les manières de faire la commerce au centre du Vietnam. Goûter les spécialités au marché par vous même avec l’expression de votre guide.

Jour 14: Hoi An – Village de Tra Que - Village de Cam Thanh – Hoi An (B) | Guide et chauffeur

Après le petit-déjeuner, accueil par notre guide et départ en vélo au village de Tra Que (situé à 5km – 15 minutes de Hoi An). Tra Que est renommé pour ses herbes aromatiques notamment pour la menthe et le basilic. Les feuilles de basilic, qui s’avèrent plus petites qu’à l’ordinaire, sont dotées d’un arôme fort et particulier. Vous aurez l’occasion de découvrir la vie des cultivateurs en vous initiant à leurs techniques de culture quand ils travaillent sur le champs de légumes. Vous avez un cours d’agriculture sur le champs  avec l’agriculteur ici.

Retourne dans un restaurant local, ici il y a un chef de cuisine qui vous attends pour vous faire un cours de cuisine très intéressant avec les plats locaux et puis mangez ce que vous venez de faire.  Déjeuner ici avec le bon air de la campagne.

L’après midi, vous profitez bien une croisière en bateau rond au village de Cam Thanh (un village de palmiers d’eau et de mangrove) pour essayer les coracles (embarcations primitives adaptées aux rivières). Le village de Cam Thanh est souvent appelé « le village des cocotiers d’eau » en raison de ses forêts de cocotiers et de palmiers d’eau qui émergent de l’eau. Des paysages plein d’exotisme, vraiment magnifiques qui ne sont pas sans rappeler les paysages langoureux du delta du Mékong dans le sud du Vietnam. Retourne en ville, nuit en hôtel.

Jour 16 : Sai Gon – Ben Tre – Can Tho (B) |Guide et chauffeur

Petit déjeuner à l’hôtel votre guide vous cherche à l’hôtel. En route pour Ben Tre. Transfert en bateau sur la rivière, ensuite sur les petits canaux pour voire les passayes sur l’eat et la vie quotidienne des habitants locaux sur le Mékong avec  la pêche, transport des marchandises en bateaux. Vous avez une visites intéressants une fabrique de bonbons à nois de coco, plus spectaculaire, d’une briqueterie qui transforme et cuit, dans ses fours imposants, l’argile du Mékong.

Ensuite, Un Tultuk (tricycle motorisé, permettant de transporter 6 passagers) vous permettra d’explorer une campagne verdoyante et d’observer la vie heureuse des villageois. Un moyen de transfert typique dans le delta du Mékong qui servit la vie quotidienne des habitants locaux .

L’après-midi sera consacré à une excursion en petite barque à rames, qui vous promenera à travers un dédale d’arroyos entourés par deux rangées de palmiers d’eau. Le chauffeur vous cherche à l’embarcadère, route vers Can Tho. Arrivée à Can Tho, installer à l’hôtel. Nuit en hôtel.

Jour 18: Sai Gon visite (B) | Guide, chauffeur

Petit-déjeuner à l’hôtel. Une journée complète pour découvrir à Sai Gon. vous visiterez le Palais de Réunification, qui fut utilisé comme résidence officielle des présidents de la république du Viêt Nam (Sud Viêt Nam)

Ensuite la Pagode  de l’empereur de Jade – Une des plus réputées et colorées de Saigon, elle est connue aussi sous un autre nom, Phuoc Hai Tu, située dans le district 1 en centre-ville. La pagode de l’Empereur de Jade fleure bon l’architecture chinoise qui est riche d’ornements minutieux. Construite de 1892 à 1900, elle couvre une surface de plus de 2.000 m². La pagode est haut lieu religieux de la ville où les habitants y viennent pour souhaiter la paix, la prospérité et surtout pour demander des enfants. Elle abonde en statues des divinités notamment l’Empereur de Jade, le Bouddha et Kim Hoa Thanh Mau ou déesse sacrée gérant la procréation qui est entourée des douze matrones.

Termine la martinée par la visite le musée des vestiges de la guerre à Ho Chi Minh- ville au centre ville. Ce musée très différent des autres est à voir absolument pour comprendre l’histoire du Vietnam et aussi pour se souvenir que la guerre n’a rien de glorieux.

L’après –midi, visite guidée de la ville en passant par la rivière de Saigon, l’ancien quartier colonial, l’avenue de Ton Duc Thang et celle de Nguyen Hue (ex-bd Charner).

Vous continuerez votre découverte par le quartier de Cho Lon, le marché de Binh Tay, le temple de Thien Hau et la pagode de Giac Lam – une des pagodes les plus anciennes de la ville (son architecture, sa disposition et sa décoration demeurent intactes depuis sa construction en 1744). Nuit à l’hôtel.