Itinéraire en bref
- Jour 01: Hanoi – Tien Nguyen – Hong Son
- Jour 02: Hong Son – Nam Khoa – Nung Cu
- Jour 03: Nung Cu – Khoa Thuong – Nam Hong
- Jour 04: Nam Hong – Hanoi
8h00 : Le chauffeur et le guide viendront chercher le groupe au point de rendez-vous convenu à Hanoï et partiront pour la commune de Tien Nguyen, district de Quang Binh, province de Ha Giang (environ 230 km, soit environ 6 heures de trajet).
Déjeuner libre au restaurant Ha Van Anh, dans la ville de Tan Yen, district de Ham Yen, province de Tuyen Quang. Au menu : spécialités locales telles que poulet grillé, poisson, grenouille, chèvre et canard laqué. Reprend la route vers Tien Nguyen.
Arrivée à Tien Nguyen et début de la randonnée vers le village de Hong Son (environ 5 km, sentier, terrain de difficulté moyenne). En chemin, le groupe pourra admirer les rizières en terrasses et découvrir le mode de vie de l’ethnie Dao Noir.
Arrivée à Hong Son, repos et dîner chez l’habitant. Le menu propose des plats traditionnels tels que le cochon de lait grillé, le chou montagnard, le poulet grillé aux épices « mắc khén » , etc. Temps libres d’échanger et de découvrir les coutumes et traditions locales. Nuit chez l’habitant à Hồng Sơn.
Réveil et bonne humeur au grand air de la montagne. Petit-déjeuner préparé par les habitants : nouilles instantanées, riz frit, porridge. Départ pour la randonnée de Hong Son à Nam Khoa (terrain vallonné, durée estimée : 4 à 5 heures). En chemin, visite d’une cascade et d’une ancienne plantation de thé. Déjeuner en pick nique en route.
Poursuite de la randonnée vers le village de Nung Cu (descente, durée estimée : 3 à 4 heures). Arrivée à Nung Cu et installation dans une famille d’accueil. Dîner composé de spécialités locales : poisson grillé, légumes sauvages bouillis avec sauce pimentée, poulet grillé. Échanges et découverte des cultures et des coutumes du peuple Nung. Nuitée chez l’habitant à Nung Cu.
Petit-déjeuner composé de riz frit, de nouilles instantanées sautées et d’une tasse de thé traditionnel. Départ pour la randonnée de Nung Cu à Khoa Thuong (terrain montagneux, durée estimée : 3 à 4 heures). En chemin, visite de villages d’artisans traditionnels et de rizières en terrasses. Déjeuner chez l’habitant. Le groupe pourra participer à un atelier cuisine. Poursuite de la randonnée vers le village de Nam Hong (terrain plus plat, durée estimée : 2 à 3 heures). Arrivée à Nam Hong et installation au bungalow Hoang Su Phi.
Dîner au bungalow avec des spécialités locales telles que poulet fermier, légumes sauvages sautés, viande de buffle fumée, saucisse fumée, riz gluant aux cinq couleurs, etc.
Après le dîner, le groupe peut participer à des activités d’échange culturel et découvrir la culture, les coutumes et les traditions du peuple Red Dao.
Au choix : bains de vapeur aux herbes, bains de pieds ou bains traditionnels aux herbes Red Dao (en supplément).
Nuit au bungalow Hoang Su Phi.
Petit-déjeuner composé de pho au poulet, crêpes, porridge, nouilles instantanées, galettes de sarrasin. Réserve du temps pour visiter le village de Nam Hong, acheter de l’artisanat traditionnel ou prendre des photos souvenirs. Départ de l’hôtel et transfert en voiture pour Hanoï.
Déjeuner libre au restaurant Dong Que, Km 51, Ham Yen, Tuyen Quang. Possibilité d’acheter des souvenirs. Retour à Hanoï.
Arrivée à Hanoï. Le véhicule et le guide vous ramèneront au point de rendez-vous initial. Fin du circuit. Nous espérons vous revoir lors de prochains voyages.